Recomendaciones de nuestro chef Anton
Risotto de ajo silvestre
- 19,80 euros
- vegetariano
Empanadillas de huevo con ajo silvestre y lechuga
- 14,80 euros
- vegetariano
Melanzani Cordon Bleu, papas al perejil y dip de ajo
- 15,40 euros
Filete de ternera a la sartén sobre risotto de ajo silvestre
- 30,20 euros
Al horno Pierna de cordero, puré de ajos silvestres y pisto de verduras
- 28,80 euros
Chuletas de cordero con verduras mediterráneas y patatas asadas
- 36,80 euros
1/2 pollo frito marinado en suero de leche y ensalada de papas
- 19,80 euros
Filete Tabasco con patatas fritas y floretes de brócoli
- 38,80 euros
especialidades de pescado
Gambas andaluzas en aceite de oliva caliente, picante y bollería
- 16,40 euros
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Filete de carpa al horno con ensalada de patatas
- 28,40 euros
Filete de carpa al estilo serbio frito con patatas y perejil
- 27,80 euros
Filete de bagre frito en mantequilla de hierbas con gambas, arroz con eneldo y verduras
- 30,80 euros
Menú de Stöger 23,90
Caldo de ternera hervida con albóndigas de sémola
Pollo y cerdo a la parrilla con verduras y patatas con perejil
Tortitas recién salidas de la sartén con mermelada de albaricoque
sopas
Sopa de crema de ajo silvestre
- 7,80 euros
Sopa de ajo de Estiria con huevo y picatostes
- 6,90 euros
Caldo de ternera hervida con albóndigas de sémola, albóndigas de hígado o tortitas
- 6,20 euros
Aperitivos
Carpaccio de ternera con revuelto trufado y rúcula
- 19,80 euros
Ensalada de pollo frito de Stöger
- porción pequeña14,80 euros
- gran porción17,80 euros
Tiras de pavo a la parrilla sobre costras de lechuga y tocino
- 13,80 euros
Gambas andaluzas en aceite de oliva caliente, picante y bollería
- 16,40 euros
Tartar de ternera ecológica con tostadas y mantequilla
- 21,80 euros
Caracoles gratinados con ajo y queso y bollería
- 15,40 euros
Tradición vienesa y austriaca
Wiener Schnitzel de cerdo paja Tullnerfelder con ensalada mixta
- de cerdo de paja17,90 euros
- del pollo20,40 euros
Cochinillo de paja cordon bleu con ensalada mixta
- 19,80 euros
Solomillo de cerdo al horno con ensalada de mayonesa
- 23,60 euros
Medallones de cerdo fritos en tocino, jugo de ajo, frijoles con tocino y papas fritas
- 23,80 euros
Hígado asado con patatas al perejil O al horno con ensalada de patatas
- 15,80 euros
Albóndigas picadas de Stöger con puré de patatas o ensalada de patatas
- 14,80 euros
Tafelspitz con patatas asadas, finas verduras, manzana, rábano picante y salsa tártara
- 25,80 euros
Asado de cebolla de Beiried con cebolla crujiente, patatas fritas y mostaza
- 25,80 euros
Plato a la parrilla de Stöger de pollo, cerdo y ternera con verduras con mantequilla y ensalada mixta
- 22,80 euros
Puntas de filete de res en salsa de crema de coñac con pimientos, fideos de mantequilla y floretes de brócoli
- 30,80 euros
Zander a la plancha con verduras y patatas al perejil
- 25,80 euros
Wok vegano o con pollo y arroz basmati
- con pollo23,80 euros
- vegano18,80 euros
- vegetariano
Kasnudeln de Carintia con mantequilla marrón y lechuga
- 15,20 euros
- vegetariano
Vorarlberger Käsespätzle con lechuga
- 15,20 euros
- vegetariano
postre
Empanadillas de fresa caseras con migas de mantequilla
- 2 piezas11,40 euros
- 1 pieza6,20 euros
Albóndigas de Malakoff con crema batida
- 9,80 euros
mousse de chocolate
- 9,80 euros
Tortitas recién salidas de la sartén con mermelada de albaricoque
- 4,40 euros
Pastel de ponche de huevo con crema batida
- 5,90 euros
Scroppino de limón
- 12,80 euros
Café helado de Stöger con crema batida y ron
- 9,60 euros
especialidades de cafe
Café Rüdesheim con Asbach Uralt
Café Amaretto con Licor de Almendras
Café irlandés con whisky
Café á l'orange con Grand Marnier
Espíritus y bebidas espirituosas
Flor de heno de montaña, avellana, pino piñonero, nuez, pera Williams, albaricoque, melocotón, manzana, enebro, frambuesa, serba, vodka, grappa, fernet, averna, ...
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