il nostro menù

Oca fritta croccante, cavolo rosso alla mela, gnocchi di pane o di patate

• 34,80 euro

Roast beef alla Borgogna con salsa alla crema di radici, pappardelle e mirtilli rossi

• 21,80 euro

Risotto alla barbabietola

• 19,80 euro

• vegetariano

Risotto alla barbabietola con gamberi di scoglio fritti

• 24,80 euro

Filetto di carpa al forno con insalata di patate

• 28,40 euro

Filetto di carpa fritto alla serba con patate al prezzemolo

• 27,80 euro

Salmone selvatico scozzese cotto con sc. Olandese, verdure e patate al prezzemolo

• 29,80 euro

Filetto di pescatrice al forno con insalata di patate al mais

• 37,80 euro

Medaglioni di rana pescatrice utilizzati in burro di capperi alle olive, patate al prezzemolo e verdure glassate

• 37,80 euro

Ragù di cervo con gnocchi di pane, cavolo rosso alla mela e pera al mirtillo rosso

• 26,20 euro

Dukaten Schnitzerl di sella di cervo con insalata di patate e mais e mirtilli rossi

• 28,80 euro

Zuppa di pesce bretone con crostini all'aglio

• 11,40 euro

Vellutata di barbabietola rossa con pangrattato e rafano fresco

• 8,60 euro

Brodo di manzo bollito con gnocchi di semolino I gnocchi di fegato I frittelle

• 6,20 euro

Zuppa di aglio della Stiria con uova e crostini

• 6,90 euro

Carpaccio di manzo con uova strapazzate al tartufo e rucola

• 19,80 euro

Insalata di pollo fritto di Stöger

• piccola porzione14,80 euro
• grande porzione17,80 euro

Straccetti di tacchino alla griglia su croste di lattuga e pancetta

• 13,80 euro

Gamberi andalusi in olio d'oliva piccante, speziati e pasticcini

• 16,40 euro

Tartare di manzo biologica con toast e burro

• 21,80 euro

Lumache gratinate con aglio e formaggio e dolci

• 15,40 euro

Wiener Schnitzel di suino di paglia di Tullnerfelder con insalata mista

• dal maiale di paglia17,90 euro
• dal pollo20,40 euro

Cordon bleu di maiale alla paglia con insalata mista

• 19,80 euro

Filetto di maiale al forno con insalata di maionese

• 23,60 euro

Medaglioni di maiale fritti con pancetta, succo d'aglio, fagioli al bacon e patate fritte

• 23,80 euro

Tafelspitz con patate arrosto, verdure pregiate, rafano di mele e salsa tartara

• 25,80 euro

Arrosto di cipolla di Beiried con cipolle croccanti, patate fritte e senape

• 25,80 euro

Punte di filetto di manzo al cognac con peperoni, tagliatelle al burro e cimette di broccoli

• 30,80 euro

Piastra grill Stögers con verdure e insalata mista

• 22,80 euro

Lucioperca alla griglia con verdure e patate al prezzemolo

• 25,80 euro

Wok vegano o con pollo e riso basmati

• con pollo23,80 euro
• vegano18,80 euro

• vegetariano

Kasnudeln carinziano con burro marrone e lattuga

• 15,20 euro

• vegetariano

Riso alle castagne con mirtilli rossi e panna montata

• 9,80 euro

Tagliatelle ai semi di papavero della nonna con salsa di mele

• 10,80 euro

Gnocchi di torrone con panna montata

• 10,80 euro

mousse al cioccolato

• 8,80 euro

Frittelle appena sfornate con marmellata di albicocche

• 4,40 euro

Torta allo zabaione con panna montata

• 5,90 euro

Scroppino al limone

• 12,80 euro

Caffè Rüdesheim con Asbach Uralt

Caffè Amaretto con liquore alla mandorla

Caffè irlandese con whisky

Café à l'orange con Grand Marnier

Fiore di fieno di montagna, nocciola, pino cembro, noce, pera Williams, albicocca, pesca, mela, ginepro, lampone, sorba, vodka, grappa, fernet, averna, ...