Speisekarte

Knusprig gebratenes Ganserl, Apfelrotkraut, Semmel- oder Erdäpfelknödel

• Eur 34,80

Burgunder Rindsbraten mit Wurzelrahmjus, Pappardelle & Preiselbeeren

• Eur 21,80

Rote Rüben Rrisotto

• Eur 19,80

• vegetarisch

Rote Rüben Risotto mit gebratenen Steingarnelen

• Eur 24,80

Karpfenfilet gebacken mit Erdäpfelsalat

• Eur 28,40

Karpfenfilet serbische Art gebraten mit Petersilerdäpfel

• Eur 27,80

Schottischer Wildlachs gegr. mit Sc. Hollandaise, Gemüse & Petersilerdäpfel

• Eur 29,80

Dukaten vom Anglerfilet gebacken mit Vogerl-Erdäpfelsalat

• Eur 37,80

Seeteufelmedaillons gebr. in Oliven-Kapernbutter, Petersilerdäpfel & glaciertes Gemüse

• Eur 37,80

Rehragout mit Semmelknödel, Apfelrotkraut & Preiselbeerbirne

• Eur 26,20

Dukaten Schnitzerl vom Hirschrücken mit Vogerl-Erdäpfelsalat & Preiselbeeren

• Eur 28,80

Bretonische Fischsuppe mit Knoblauchcroutons

• Eur 11,40

Rote Rübencremesuppe mit Blunzengröstel & frischem Kren

• Eur 8,60

Tafelspitzbouillon mit Grießnockerl I Leberknödel I Frittaten

• Eur 6,20

Steirische Knoblauchsuppe mit Ei & Croutons

• Eur 6,90

Rindercarpaccio mit getrüffeltem Rührei & Rucola

• Eur 19,80

Stöger’s Backhendlsalat

• kleine PortionEur 14,80
• große PortionEur 17,80

Putenstreifen gegrillt auf Blattsalat & Speckkrusteln

• Eur 13,80

Andalusische Crevetten in heißen Olivenöl, pikant & Gebäck

• Eur 16,40

Tartar vom Biorind mit Toast & Butter

• Eur 21,80

Weinbergschnecken mit Knoblauch und Käse gratiniert & Gebäck

• Eur 15,40

Wiener Schnitzel vom Tullnerfelder Strohschwein mit gemischtem Salat

• vom StrohschweinEur 17,90
• vom HuhnEur 20,40

Cordon Bleu vom Strohschwein mit gemischtem Salat

• Eur 19,80

Schweinslungenbraten gebacken mit Mayonnaisesalat

• Eur 23,60

Schweinsmedaillons im Speckhemd gebraten, Knoblauchsaftl, Speckfisolen & Braterdäpfeln

• Eur 23,80

Tafelspitz mit Rösterdäpfeln, feinem Gemüse, Apfelkren &, Sauce Tartare

• Eur 25,80

Zwiebelrostbraten von der Beiried mit knusprigem Zwiebel, Braterdäpfeln & Senf

• Eur 25,80

Rinderfiletspitzen in Cognacobers mit Paprika, Butternudeln & Broccoliröschen

• Eur 30,80

Stögers Grillteller mit Gemüse & gemischtem Salat

• Eur 22,80

Zander gegrillt mit Gemüse & Petersilerdäpfel

• Eur 25,80

Wok Vegan oder mit Huhn & Basmatireis

• mit HuhnEur 23,80
• veganEur 18,80

• vegetarisch

Kärntner Kasnudeln mit brauner Butter & Blattsalat

• Eur 15,20

• vegetarisch

Kastanienreis mit Preiselbeeren & Schlagobers

• Eur 9,80

Oma’s Mohnnudeln mit Apfelmus

• Eur 10,80

Topfen-Nougatknödel mit Schlagobers

• Eur 10,80

Schokoladenmousse

• Eur 8,80

Palatschinke frisch aus der Pfanne mit Marillenmarmelade

• Eur 4,40

Eierlikörtorte mit Schlagobers

• Eur 5,90

Zitronen-Scroppino

• Eur 12,80

Rüdesheimerkaffee mit Asbach Uralt

Cafe Amaretto mit Mandellikör

Irish Coffee mit Whiskey

Cafe á l’orange mit Grand Marnier

Bergheublume, Haselnuss, Zirberl, Nuss, Williamsbirnen, Marille, Pfirsich, Apfel, Wacholder, Himbeer, Vogelbeer, Vodka, Grappa, Fernet, Averna, …