Рекомендации от нашего шеф-повара Антона
Alt Wiener Suppentopf (Tafelspitz-Frittaten-Griessnockerl-Gemüse)
- Eur 12,90
Яичные пельмени с листовым салатом
- Eur 12,90
- вегетарианец
Запеченный Blunzenradln с жареным картофелем и свежим хреном
- 15,80 евро
1/2 жареной курицы, маринованной в пахте и картофельном птичьем салате
- 19,80 евро
Свекольное ризотто
- 19,80 евро
- вегетарианец
Свекольное ризотто с жареными каменными креветками
- 24,80 евро
Рагу из оленины с кнедликами, краснокочанной капустой и клюквенной грушей
- 26,20 евро
Филе фазана, обжаренное в беконе с органической горной чечевицей и крокетами
- 28,80 евро
Стейк из филе Табаско с жареным картофелем и соцветиями брокколи
- 38,80 евро
рыбные деликатесы
Рыбный суп по-бретонски с чесночными гренками
- 11,40 евро
—-
Karpfenfilet gebacken mit Erdäpfelsalat
- Eur 28,40
Karpfenfilet serbische Art gebraten mit Petersilerdäpfel
- 27,80 евро
Филе сома, обжаренное на сливочном масле с травами, креветками, рисом с укропом и овощами
- 30,80 евро
Шотландский дикий лосось, приготовленный с соусом sc. Голландский соус, овощи и картофель с петрушкой
- Eur 29,80
Паппарделле с лососем и креветками в соусе из лайма и дилобера
- 22,80 евро
супы
Рыбный суп по-бретонски с чесночными гренками
- 11,40 евро
Бульон из говядины с манными клецками I печеночные клецки I блины
- 6,20 евро
Штирийский чесночный суп с яйцом и гренками
- 6,90 евро
Закуски
Карпаччо из говядины с яичницей с трюфелями и рукколой
- 19,80 евро
Салат с жареной курицей Штёгера
- Небольшая порция14,80 евро
- большая порция17,80 евро
Жареные полоски индейки на листьях салата и беконе
- 13,80 евро
Андалузские креветки в горячем оливковом масле, пряности и выпечка
- 16,40 евро
Тартар из органической говядины с тостами и маслом
- 21,80 евро
Улитки в панировке с чесноком и сыром и выпечкой
- 15,40 евро
Венские и австрийские традиции
Венский шницель из соломенной свиньи Tullnerfelder с микс-салатом
- из соломенной свиньи17,90 евро
- из курицы20,40 евро
Кордон блю из соломенной свинины со смешанным салатом
- 19,80 евро
Запеченная свиная вырезка с майонезным салатом
- 23,60 евро
Медальоны из свинины, обжаренные в беконе, с чесночным соком, беконной фасолью и жареным картофелем
- 23,80 евро
Жареная печень с картофелем с петрушкой ИЛИ запеченная с картофельным салатом
- 15,80 евро
Фрикадельки Штёгера с картофельным пюре или картофельным салатом
- 14,80 евро
Тафельшпиц с жареным картофелем, изысканными овощами, яблочным хреном и соусом тартар
- 25,80 евро
Луковое жаркое из Бейрида с хрустящим луком, жареным картофелем и горчицей
- 25,80 евро
Ножки из говяжьего филе в коньячном пиве с перцем, масляной лапшой и соцветиями брокколи
- 30,80 евро
Гриль-тарелка Stögers с овощами и смешанным салатом
- 22,80 евро
Судак на гриле с овощами и картофелем с петрушкой
- 25,80 евро
Вок веганский или с курицей и рисом басмати
- с курицей23,80 евро
- веган18,80 евро
- вегетарианец
Каринтийский Kasnudeln с коричневым маслом и листьями салата
- 15,20 евро
- вегетарианец
Käsespätzle Форарльбергер с салатом
- 15,20 евро
- вегетарианец
Десерт
Творожные пельмени из нуги со взбитыми сливками
- 10,80 евро
Запеченные сырники из творога
- 10,80 евро
Пельмени Малакофф со взбитыми сливками
- 9,80 евро
шоколадный мусс
- 8,80 евро
Блинчики только что со сковороды с абрикосовым джемом
- 4,40 евро
Яичный торт со взбитыми сливками
- 5,90 евро
Лимонный скроппино
- 12,80 евро
кофейные напитки
Кофе Рюдесхайм с Асбах Уралт
Кафе Амаретто с миндальным ликером
Ирландский кофе с виски
Кафе á l'orange с Гран Марнье
Духи и спиртные напитки
Цветок горного сена, фундук, кедр, орех, груша Вильямс, абрикос, персик, яблоня, можжевельник, малина, рябина, водка, граппа, фернет, аверна, ...
Изменения и ошибки исключены!